Đã có nhiều công trình nghiên cứu chứng minh dinh dưỡng có vai trò rất quan trọng với sự phát triển chiều cao của bé. Một điều dễ nhận thấy là ở nước ta hiện nay, các bé ở thành phố cao hơn bé nông thôn – đó là do bé thành phố được chăm sóc tốt hơn, có chế độ ăn uống đầy đủ hơn
Và việc xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp để con có được chiều cao hợp lý là điều mà bố mẹ nên làm. Để có sự tăng trưởng chiều cao liên tục, cơ thể bé cần được nhận đầy đủ năng lượng cần thiết hàng ngày, bé có tăng cân tốt thì mới tăng chiều cao được.
Ngoài vấn đề năng lượng thì nhiều vi chất dinh dưỡng đã được các nhà khoa học chứng minh có liên quan đến tăng trưởng chiều cao, đó là vitamin A, D, lysin, canxi, sắt, kẽm, iốt…
Vitamin D có vai trò rất quan trọng trong chuyển hoá canxi và phốtpho – hai khoáng chất quan trọng để phát triển xương. Nếu thiếu vitamin D, ruột không thể hấp thu được canxi và phốtpho dẫn đến bé bị còi xương. Vitamin D có rất ít trong thức ăn, nguồn vitamin D chủ yếu là da tự tổng hợp khi tiếp xúc ánh nắng mặt trời.
Vậy nên dù bé có uống nhiều sữa nhưng suốt ngày bị nhốt trong nhà, không được tắm nắng để tổng hợp vitamin D thì cũng không thể hấp thu canxi được, mà canxi là yếu tố quan trọng để phát triển chiều cao.
Vitamin A cũng giúp cho sự tăng trưởng của xương, giúp tăng cường miễn dịch. Bé ít bị ốm đau sẽ có cơ hội cao lớn hơn.
Một khoáng chất rất quan trọng để phát triển chiều cao của bé là kẽm. Kẽm tham gia vào thành phần nhiều enzyme trong cơ thể giúp tăng tổng hợp protein, phân chia tế bào, thúc đẩy sự tăng trưởng. Bé em thiếu kẽm thường biếng ăn, còi cọc và chậm lớn…
Còn iốt là thành phần của nội tiết tố tuyến giáp, có vai trò thúc đẩy sự tăng trưởng của cơ thể; khi thiếu iốt bé sẽ bị thiểu năng tuyến giáp, có thể bị lùn do suy giáp trạng.
Vậy muốn bé phát triển chiều cao tốt, các bậc cha mẹ cần phải giúp bé có một chế độ dinh dưỡng hợp lý: Ăn đủ năng lượng, cân đối thành phần dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất.
Ăn đủ bữa theo lứa tuổi, bú mẹ hoặc ăn sữa bột công thức theo đúng tháng tuổi, khi cai sữa mẹ vẫn duy trì uống 500 – 600ml sữa/ngày. Sử dụng muối iốt khi nấu ăn cho bé, ăn đa dạng các loại thực phẩm để nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng có liên quan đến tăng trưởng. Bên cạnh đó, mẹ cũng cần cho bé tắm nắng hàng ngày và ngủ đủ giấc nhé.